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15 astuces pour réduire le gaspillage alimentaire

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Comment réduire le gaspillage alimentaire ? Quelles sont les solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Voici les 15 astuces qui aident à réduire le gaspillage !

C’est quoi le gaspillage alimentaire ? En fait, le gaspillage alimentaire c’est tout simplement la perte ou le gaspillage de nourriture destinée à être consommée par les humains. Cela rejoint toutes les catégories d’aliments.

Pourquoi devrions-nous en soucier ? Il savoir que 1/3 de la nourriture dans le monde est soit perdue ou jetée, ce qui équivaut à environ 1,3 milliard de tonnes chaque année. Cela a un impact majeur sur la santé environnementale et économique.

Heureusement, il existe des solutions pour réduire au maximum la gaspillage alimentaire dans notre routine du quotidien.

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Les 15 astuces pour réduire le gaspillage alimentaire :

  1. Faire une liste d’épicerie en fonction du menu de la semaine.
  2. Ne pas aller à l’épicerie avec le ventre vide pour éviter d’acheter plus et les risques de faire du gaspillage.
  3. Congeler pour garder les aliments plus longtemps.
  4. Noter la date d’un paquet qu’on commence sans le finir.
  5. Prioriser les aliments en fin de vie.
  6. Faire un potage avec les vieux légumes encore mangeables.
  7. Faire un smoothie avec les vieux fruits encore mangeables.
  8. Certains aliments comme le miel, le sel, le sucre, les épices, le vinaigre blanc, le café, l’huile d’olive extra-vierge, et bien d’autres, ne se périme jamais (si bien conserver). Informez-vous !
  9. Bien s’organiser pour vider le frigo et l’armoire à garde-manger en entier régulièrement.
  10. Utiliser des boîtes hermétiques en verre pour surveiller l’état des aliments dans le frigo.
  11. Garder les aliments à portée de vue pour ne pas les oublier.
  12. Offrir ses restants en trop aux autres avant de composer.
  13. Apprendre à cuisiner les bonnes qualités.
  14. Savoir ce qui va et ne va pas dans le frigo, car certains fruits et légumes se conservent mieux à l’air ambiant.
  15. Parler des astuces anti-gaspillage alimentaire avec votre entourage.

« La Terre n’appartient pas à l’homme, c’est l’homme qui appartient à la Terre. »
— Sitting Bull

Vous avez aussi des astuces ? Partagez-les dans les commentaires pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire.

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Gabriel Tellier
Vulgarisateur de conseils de vie

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À propos de Gabriel Tellier

Gabriel Tellier est un vulgarisateur de conseils de vie en développement personnel et a pour objectif d'améliorer votre vie au quotidien.